Porcino Restaurant

Eine Hommage an das Gold der Dolomiten

Das Gourmet-Restaurant Porcino trägt seinen Namen zu Ehren des kostbaren Steinpilzes – einer Delikatesse aus den Dolomiten, geschätzt für seinen intensiven Geschmack und seine besondere Seltenheit.
Wie der Pilz, der als Inspiration dient, steht auch unser Restaurant für höchste Qualität, feine Raffinesse und eine Küche, die die Essenz des Alpenraums auf elegante Weise interpretiert.

Mit Stolz darf sich das Ristorante Porcino mit einem Stern des Guide Michelin schmücken – eine Auszeichnung, die unser Engagement für Exzellenz und kulinarische Präzision bestätigt.

Das Restaurant Porcino öffnet am 12.12.2025 seine Türen und lädt dazu ein, eine außergewöhnliche gastronomische Erfahrung zu entdecken.

Die Philosophie des Restaurants

Das Restaurant Porcino verkörpert die Philosophie des Badia Hill Hotels: kontinuierliche Suche nach Qualität, Kreativität und Einzigartigkeit in jedem Gericht. Jedes Abendessen im Porcino ist eine kulinarische Reise, die unsere Gäste überraschen und begeistern soll.

Der Traum von Marco und Michaela

Marco Verginer, Küchenchef und Mitinhaber, und Michaela Mair, Sommelière und Mitinhaberin, haben ihren Traum mit dem Restaurant Porcino verwirklicht. Ihre Leidenschaft und Hingabe spiegeln sich in jedem Gericht und jedem Schluck Wein wider und bieten ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Exquisites Design und entzückender Blick

Unser Speisesaal ist ein Meisterwerk des Designs, sorgfältig gestaltet bis ins kleinste Detail und mit großflächigen Fenstern, die nach außen zeigen und einen bezaubernden Blick bei Sonnenuntergang bieten.

Exquisites Design und entzückender Blick

Gut zu wissen

Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten

Bitte teilen Sie uns eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten bereits bei der Buchung mit, damit wir alle Bedürfnisse erfüllen und Ihnen ein sicheres und angenehmes Abendessen garantieren können.

Es ist nicht möglich, ein veganes Menü zu bestellen.

Degustationsmenü

Liebe Gäste,

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass das Abendessen in unserem Restaurant ausschließlich aus der Auswahl von zwei Degustationsmenüs besteht und nicht à la carte angeboten wird.

Falls Sie besondere Wünsche oder diätetische Anforderungen haben, bitten wir Sie, uns dies im Voraus mitzuteilen, damit wir unser Bestes tun können, um Ihre Wünsche zu erfüllen.

Gruppen und Events

Aus organisatorischen Gründen bitten wir Gruppen, das gleiche Degustationsmenü zu wählen. Selbstverständlich werden wir stets unser Bestes tun, um Ihre Wünsche zu erfüllen.

Wir freuen uns auch, Events und Firmenessen in unserem Ristorante Porcino zu organisieren und Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.

Abendessen auf der Terrasse

Wir lieben es auch auf der Terrasse abends zu speisen und würden es am liebsten jeden Tag tun. Unsere Lage auf 1.315m ü.d.M. ist traumhaft schön, jedoch wird es nach Sonnenuntergang kühl und zum essen ungemütlich. Wir bemühen uns von Juni bis August an sehr warmen Tagen auf der Terrasse zu speisen. Bitte sind Sie nicht enttäuscht wenn es nicht klappt. Sie können immer den Aperitif unter freien Himmel geniessen :-) Selbstverständlich stehen das ganze Jahr feine Wolldecken für Sie bereit.

Kreditkarte

Zur Bestätigung Ihrer Reservierung und zur Sicherstellung eines qualitativ hochwertigen Services ist die Angabe einer Kreditkarte erforderlich.

Stornierungsbedingungen

Sie können Ihr Abendessen im Restaurant Porcino bis 12 Uhr am Vortag stornieren oder verschieben. Danach wird eine Stornogebühr von 100 € pro Person erhoben.

Hunde

Aufgrund der offenen Schowküche bitten wir um Verständnis, dass Hunde im Restaurant Porcino nicht erlaubt sind.

Bistro Badia Hill

Entdecken Sie das Bistrot Badia Hill, wo Geselligkeit auf die authentischen Aromen der Dolomiten trifft. Genießen Sie teilbare Gerichte, frische Zutaten und eine Leidenschaft für Wein in entspannter Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt für einen unvergesslichen Abend.

Mehr entdecken

Luxuszimmer im Badia Hill

Entdecken Sie unsere eleganten Zimmer und Suiten, jede mit eigenem Balkon und Panoramablick auf die Dolomiten. Tauchen Sie ein in den Komfort raffinierter Innenräume und genießen Sie einen unvergesslichen Aufenthalt im Herzen der Berge.

Zimmer & Suiten

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